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Avocadorose für Bentos (und andere Sachen)

Gericht Beilage
Keyword Avocadorose, Bento, Low Carb

Equipment

  • scharfes Messer

Zutaten

  • 1 Avocado
  • Zitronensaft
  • MCT-Öl

Anleitungen

  • Avocado halbieren, Kern entfernen und schälen
  • Avocado an der Schnittfläche und runherum mit Zitronensaft abreiben
  • halbierte Avocado auf die Schnittfläche legen
  • mit einem scharfen Messer von der kurzen (Stielseite) her ein bis zwei Millimeter starke Scheiben schneiden
  • Avocadoscheiben mit Hilfe des Messers seitlich auffächern / auseinanderdrücken
  • Scheiben von der kürzesten Stelle her aufdrehen
  • Entstandene Avocadorose mit Hilfe des Messers in die Bentobox platzieren
  • Rose etwas flachdrücken, nach belieben die Mitte dekorieren
  • Avocadorose mit MCT-Öl besprühen, damit die Schnittflächen nicht braun werden