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Einfache Chaffles - Grundrezept (Low Carb / Keto)
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Einfache Chaffles - Grundrezept

Gericht Brot
Keyword Aprikosenkernmehl, Glutenfrei, Keto, Low Carb

Equipment

  • Waffeleisen für belgische Waffeln

Zutaten

  • 1 Ei Größe L
  • 125 Gramm Mozzarella eine Kugel Mozzarella, gut abgetrocknet
  • 10 Gramm Aprikosenkernmehl
  • 1 Gramm Flohsamenschalen, gemahlen
  • 1 Prise Salz

Anleitungen

  • Mozzarella abtropfen und anschließend gut abtrocknen
  • Mozzarella in Stücke rupfen und mit dem Ei in ein hohes Gefäß geben
  • Mozzarella und Ei pürieren
  • trockene Zutaten abwiegen und vermischen
  • trockene Zutaten mit der Käse-Ei-Masse mischen
  • Teig in ein gefettetes Waffeleisen geben
  • drei bis vier Minuten ausbacken (je nach Waffeleisen)
  • Chaffles ein wenig auskühlen lassen