Einfache Chaffles - Grundrezept
Kochutensilien
- Waffeleisen für belgische Waffeln
Zutaten
- 1 Ei Größe L
- 125 Gramm Mozzarella eine Kugel Mozzarella, gut abgetrocknet
- 10 Gramm Aprikosenkernmehl
- 1 Gramm Flohsamenschalen, gemahlen
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Mozzarella abtropfen und anschließend gut abtrocknen
- Mozzarella in Stücke rupfen und mit dem Ei in ein hohes Gefäß geben
- Mozzarella und Ei pürieren
- trockene Zutaten abwiegen und vermischen
- trockene Zutaten mit der Käse-Ei-Masse mischen
- Teig in ein gefettetes Waffeleisen geben
- drei bis vier Minuten ausbacken (je nach Waffeleisen)
- Chaffles ein wenig auskühlen lassen