Hinweise und Abwandlungsmöglichkeiten:

• Nährwerte: werden, wie bei mir üblich, nicht berechnet. Je nach Käsesorte, Füllung oder Anzahl und Größe der Eier variieren die dermaßen. Wer also Wert auf Nährwerte legt, darf sich diese gerne selber in der eigenen App ausrechnen lassen.
• Käsesorte: Ist eigentlich egal. Je knuspriger er im gebackenen Zustand wird, um so besser. Vorgeriebener Käse aus dem Supermarkt ist oftmals nicht konform, da er mit Stärke am Zusammenkleben gehindert wird. Mozzarella finde ich eher ungeeignet, Gouda, Cheddar und ein wenig Parmesan sind Klasse. Parmesan wird schön knusprig.
• Eigröße: Völlig Laterne. Wer nur kleine Eier zuhause hat, nimmt vielleicht drei Stück. Wer keinen großen Hunger hat, nur eins. Straußeneier oder Wachteleier sind vielleicht nicht zwingend die Sorten, die benutzt werden sollten.
  Bleiben die Eier ganz, kann man natürlich mit dem Gargrad des Eigelbs noch seine persönlichen Vorlieben bedienen. Aber ich mag die Eier hier lieber verquirlt.
• Gewürze: Auch hier kann jeder experimentieren, wie er will. Chiliflocken für Scharfe, Ras el Hanout für einen orientalischen Touch, Paprika oder auch Maggi - passt das Rezept Euren Vorlieben an.