Hackfleisch: Es ist egal, welches Hackfleisch benutzt wird. Ob nun Schwein, Rind, Halb und Halb oder Geflügel spielt keine Rolle. Ob es mit Pseudohackfleisch funktioniert habe ich nicht ausprobiert und werde ich nicht ausprobieren.
Nährwerte: werde ich nicht berechnen, da jedes Hackfleishc mit völlig unterschiedlichen Nährwerten daherkommt. Wenn ich das Ganze grob über den daumen peile, dürften aber in der ganzen Menge an Minibroten keine Kohlenhydrate drin sein, da keine der verwendeten Zutaten welche aufweist (außer Eier in unterschiedlichen Quellen, da wird von 1 Gramm Kohlenhydrate auf 100 Gramm Ei gesprochen, damit kann ich sowas von leben).
Schweinekrusten: Kann man notfalls auch selber machen, ich finde aber, die Arbeit lohnt sich nicht. Ich kaufe sie fertig. Bitte nicht verwechseln mit Bacon-Snacks, die aus Weizenmehl mit Bacongeschmack bestehen.