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Mason Jar Salad oder Salat im Glas

Gericht Beilage
Keyword Mason Jar Salad, Meal Prep, Salat, Salat im Glas, Vorbereiten

Anleitungen

  • Den Anfang macht das Dressing. Welches Dressing ihr nehmt, ist dabei völlig egal. Ob selbst gemacht oder gekauftes Dressing hängt ganz von euren Vorlieben, der zeit und den Möglichkeiten ab. Alternativ kann man sich das Dressing auch in einem separaten Behältnis mitnehmen, aber dann hätte ich ja noch mehr Döschen und Gläser im Kühlschrank rumzustehen und ich finde gerade die Möglichkeit, das Dressing schon dabei zu haben Klasse.
  • Zweite Schicht: hier kommen Dinge, die gut Dressing vertragen hinein. Möglichst geschnitten, gewürfelt, mit dem Spiralschneider zerlegt oder von mir aus auch kunstvoll zu Blüten geschnitzt. Die Form ist herzlich egal, nur Euch muss es gefallen. Also rein mit den Tomaten, Paprika, Kohl, Karotten ... alles das, was ihr auch als eingelegtes Gemüse fertig machen würdet.
  • Dritte Schicht: hier können jetzt die Gemüse rein, die beim Dauerkontakt mit dem Dressing matschig werden würden. Gemüsesorten wie Gurke, Zucchini, Pilze, Zuckerschoten, Lauchzwiebeln.
  • Vierte Schicht: Diese Schicht eignet sich super für Proteinbeigaben wie Kichererbsen, Kidneybohnen, weiße Bohnen, Eier oder auch Tofuwürfelchen.
  • Fünfte Schicht: Die fünfte Schicht ist eigentlich nur die Fortsetzung der vierten. Hier kommen jetzt Dinge wie Käse, körniger Frischkäse, Hummus, Falaffel, Hackbällchen, gebratene Fleischstreifen oder Schinken zum Einsatz.
  • Sechste Schicht: Jetzt kommen sie endlich, die Sättigungsbeilagen wie Reis, Nudeln, Quinoa, Bulgur oder was Euch sonst noch aus der Zutatenliste fehlt hinein.
  • Siebte und Abschlußschicht: jetzt kommen die wirklich empfindlicheren Zutaten, nämlich die Blatt- und Pflücksalate wie Eisberg, Babyspinat, Feldsalat, Romasalat, Rucola. Wer mag, kann hier auch noch Sesam, Pinienkerne, Nüsse oder getrocknete Beeren dazugeben.
    Mason Jar Salad oder Salat im Glas