Reis und Erythrit abwiegen
Milch abmessen
Milch, Erythrit, Reis und eventuell Vanille-Extrakt in einen Topf geben
kurz aufkochen, Hitze reduzieren
bei kleiner Hitze 20 - 30 Minuten garen, bis zur gewünschten Konsistenz
Butter in den heißen Milchreis einrühren
mit gewünschten Beilagen (Zimt & Zucker, Beeren, Nussbutter, Marmelade ...) servieren