Kalträuchern ist nichts für Ungeduldige, also eigentlich nichts für mich. Ich habe mich trotzdem an das Experiment herangewagt. Da ich einige Dinge ausprobiert habe, gibt es diesen Beitrag mit dem Rezept für den Räucherlachs. Lachs mag ja (fast) jeder.
- Zimtknoten mit Briocheteig
Die Zimtknoten mit Briocheteig sind ein Kombirezept aus meinem Lieblings-Brioche-Teig, dänischen Zimtschnecken und Zimtknoten. Ich konnte mich nämlich nicht entscheiden. - Überbackene Süßkartoffel mit Blattspinat und Feta
Tja, wo ich die Bilder von den überbackenen Süßkartoffeln mit Blattspinat und Feta angucke, denke ich mir: „Hm, kannste eigentlich auf den Blog packen!“ - Spaghettikürbis mit Linsenbolognese
Den Spaghettikürbis mit Linsenbolognese musste ich jetzt langsam mal machen, weil ich von einer Kollegin zwei Spaghettikürbisse aus eigener Ernte geschenkt bekommen habe. Ich wusste nicht, wie lange ich den noch in der Küche lagern kann und außerdem hatte ich mal Bock drauf. - Eprimo und die Schlussabrechnung, eine Odysse
Ob ich über Eprimo und die Schlussabrechnung schreibe oder nicht, habe ich lange überlegt. Jetzt bin ich zu dem Schluss gekommen, dass die Schlussabrechnung zumindest für den Gasvertrag einen Artikel wert ist. - Champignons zuhause züchten
Das Projekt “ Champignons zuhause züchten “ schwebt mir schon seit Längerem vor. Bislang hab ich es aber immer wieder auf die lange Bank geschoben und nur gelegentlich dran gedacht.
