Meine saftigen Pflaumen-Zimt-Muffins mit Aprikosenkernmehl (Low Carb / Keto) passen hervorragend zur jetzigen Zwetschgen- und Pflaumenzeit. Es ließe sich aber…

Das Handbrot mit Aprikosenkernmehl ist ideal für Frühstücks- oder Lunchboxen geeignet, oder es zum Picknick vorzubacken und mitzunehmen. Außerdem lassen…

Gefüllte Snack-Baguettes Low Carb / Keto sind eine prima Version der belegten Brote oder Brötchen für Feiern, für die Lunchbox…

Glasnudel-Salat mit Alginat-Nudeln klingt im ersten Moment irgendwie wie ein Experiment aus dem Chemie-Unterricht, oder? Ist es aber nicht. Ist…

Der Milchreis mit Shileo-Reis geht schon seit bestimmt einem Jahr in der Facebookgruppe Keto & Low Carb High Fat –…

Einen Mozzarella-Wrap selbst zu machen geht deutlich schneller, als sämtliche Supermärkte der Umgebung nach eventuellen Angeboten abzuklappern. Anscheinend gibt es…

Die Focaccia Garden (Low Carb / Keto) ist die kohlenhydratarme Nachfolgerin der Focaccia Garden mit Sauerteig. Ich wollte Euch natürlich…

Kalträuchern ist nichts für Ungeduldige, also eigentlich nichts für mich. Ich habe mich trotzdem an das Experiment herangewagt. Da ich…

Die Idee für die Egg Chalupa habe ich aus einer Facebook-Gruppe, in der sie seit Monaten rumgeistert. Da dieses Rezept…

Gefüllte Käserollen sind tatsächlich nicht nur für Low Carb und Keto geeignet, sondern können super auch von High Carbern gegessen…