Mit dem Paprika-Schnitzel-Topf aus dem Dutch Oven melde ich mich mal aus der Versenkung. Hier war einfach wahnsinnig viel los und der Blog deshalb schon etwas angestaubt.
Kategorie: Low Carb
Rezepte aus dem Low Carb / Keto Bereich
Haltbare Knoblauchpaste
Haltbare Knoblauchpaste habe ich schon länger in der Verwendung, aber irgendwie habe ich nie daran gedacht, sie auf den Blog zu bringen. Jetzt also als erster Beitrag im neuen Jahr die Vampirabwehrpaste.
Hanfbrot mit Walnüssen (Low Carb)
Das Hanfbrot mit Walnüssen ist eine Abwandlung vom Kernigen Hanfbrot von schwarzgrünes Zebra. Backen wollte ich ein Hanfbrot schon länger, aber irgendwie kam es nie so wirklich dazu.
Rustikale Brötchen aus einer Brotbackmischung (Low Carb / Keto)
Wie jetzt, rustikale Brötchen aus einer Brotbackmischung? Brotbackmischung? Und dann in der Rezepteabteilung? Geht das denn? Ja, das geht.
Leinbrot Minis (Low Carb / Keto)
Leinbrot Minis sind eben Minibrote. Keine Brötchen, kein richtiges Brot, sondern Leinbrot Minis. Warum hab ich kein ganzes Brot gebacken? Weil ich sie so auch einfach mal wie ein Brötchen nutzen oder einfrieren kann.
Karottenbrötchen mit Aprikosenkernmehl (Low Carb / Keto)
Meine Karottenbrötchen mit Aprikosenkernmehl sind das Ergebnis vom Bücherlesen. Ganz ehrlich. Ich habe in dem Buch Tortenschlank von Anita aka olles Himmelsglitzerdings geblättert und bin an ihren Karottenbrötchen hängen geblieben.
Saftige Pflaumen-Zimt-Muffins mit Aprikosenkernmehl (Low Carb / Keto)
Meine saftigen Pflaumen-Zimt-Muffins mit Aprikosenkernmehl (Low Carb / Keto) passen hervorragend zur jetzigen Zwetschgen- und Pflaumenzeit. Es ließe sich aber auch anderes konformes Obst verarbeiten.
Handbrot mit Aprikosenkernmehl (Low Carb / Keto)
Das Handbrot mit Aprikosenkernmehl ist ideal für Frühstücks- oder Lunchboxen geeignet, oder es zum Picknick vorzubacken und mitzunehmen. Außerdem lassen sich mit dem Handbroten hervorragend Reste verarbeiten, die der Kühlschrank so hergibt.
Gefüllte Snack-Baguettes Low Carb / Keto
Gefüllte Snack-Baguettes Low Carb / Keto sind eine prima Version der belegten Brote oder Brötchen für Feiern, für die Lunchbox oder einfach nur so zum Wegspachteln.
Glasnudel-Salat mit Alginat-Nudeln (Low Carb / Keto)
Glasnudel-Salat mit Alginat-Nudeln klingt im ersten Moment irgendwie wie ein Experiment aus dem Chemie-Unterricht, oder? Ist es aber nicht. Ist sogar richtig lecker.
